Grötbullar

Det var inte riktigt meningen att det skulle bli så här från början. Min avsikt med den här bloggen var att den skulle vara mitt "skyltfönster" när folk inte hade möjlighet att komma till min bod och se vad jag har. Men nu sitter jag här och kommer på mig själv med att posta recept på grötbullarna jag gjorde av morgonens frukost. Det var ju inte min mening från början. Föga anade jag när jag startade upp den, att jag skulle få så mycket tillbaka, från alla möjliga håll i världen. Men så blev det. Och nu sitter jag här och skriver om mina grötfrallor, som är väldigt smidiga att göra och goda blir de (och de i familjen som till äventyrs tror att de inte gillar havregrynsgröt äter och mår gott, hihi). När jag bakar bröd så höftar jag på som bara den, men om man har ett grundrecept nånstans i ryggraden så blir det bra ändå. 

Jag börjar med att blanda ett paket torrjäst (väldigt smidigt att ha liggande i skafferiet och det håller sig jättelänge) i ettpar dl vetemjöl. 

Så späder jag den överblivna gröten med 4 dl vatten och en skvätt olivolja. Värmer till lite varmare än fingervarmt innan jag blandar i det i jästblandningen. 

En nypa salt och dito socker, innan jag blandar i mer vetemjöl tills degen är klar att jäsa. 

Knåda, baka ut, rulla bullar i önskad storlek, pensla med uppvispat ägg, jäs lite till, skjuts in i ugnen på 250 grader och sisådär tio/15 minuter senare är de klara!

Min gamla köksvåg gick sönder för rätt länge sedan och härom sistens hittade jag den här på en second handaffär. Mindes att det fanns en dylik i barndomshemmet, men väl hemma så insåg jag att jag inte begriper mig på hur den fungerar! Jo, den stora vikten undertill, där det står kg, har jag grepp om men de där små upptill, hur gör man med dem? Är det någon där ute som vet och vill hjälpa mig, så skriv gärna en rad i kommentarsfältet. Tack :)!

Åter till tråget! Här ska bli fler bakverk innan skymningen faller. 

Ha en fin eftermiddag, alla!

~ Maria ~